Varkensvlees

Prachtige verse spareribs als basis voor uw eigen geheime recept. Onze ribben zijn extra dik bevleesd voor het malste resultaat en een optimaal rendement. Om het u makkelijk te maken hebben wij de ribben reeds ontdaan van het…

Buikspek, heerlijk smaakvol vlees dooraderd met de juiste hoeveelheid vet. Echt kwaliteitsvlees van Hollandse scharrelvarkens, dat proef je!

Zowel met, als zonder zwoerd(huid) te bestellen.

Vers, duurzaam en lokaal…

De procureur bevindt zich in de nek van het varken. Met bot en in plakken staat dit gedeelte ook wel bekend als schouderkarbonade. Zonder been en aan stuk noemen we het de procureur en is het is erg geschikt om pulled pork van te…

Deze spareribs zijn door ons gemarineerd, ambachtelijk gerookt op beukenhout en daarna afgegrild. U hoeft ze dus enkel nog maar warm te maken!

De ribs zijn zoetpittig gekruid wat mooi combineert met de zachte rooksmaak van het…